Risoto de lingüiça e Monica alcachofras

riso con carciofi
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Ingredientes

  1. 350 g Carnaroli arroz – olio extravergine d’oliva – alho, salsa – 4 carciofi – 3 salsicce-vino bianco – brodo – panna-

Preparação

  1. Fate soffriggere in una padella con olio d’oliva, aglio e prezzemolo e i carciofi puliti e tagliati a fettine.
  2. Aggiungete la salsiccia a pezzetti e il vino bianco, fate sfumare.
  3. Saltate il tutto e mettete il riso.
  4. Aggiungete il brodo e cuocete fino a totale assorbimento.
  5. A cottura ultimata aggiungete la panna.

Tempo de preparação: 30 Eu

Ingredientes para : 4 pessoas

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Receita enviada por Isabella

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