• Gratinado Espargos com presunto

    Escrito por 28-03-2012
    asparagi gratinati

    Ingredientes 300 G Espargos - 50 g de manteiga - queijo parmesão - 2 gr de presunto cozido. Preparação Corte os talos de espargos e ferva-as dicas 15 minutos. Espargos lugar ao redor de cada fatia de presunto. Disponha em uma assadeira, distribuídos a manteiga derretida e queijo parmesão e asse por [...]

  • Panna cotta de coco e morangos

    Escrito por 27-03-2012
    panna cotta alla fragola

    Ingredienti Gelatina alimentare o colla di pesce - 500 ml di latte di cocco - 2 cucchiai di rum -500 g di fragole -4 cucchiai di succo d’arancia - 40 g di zucchero a velo - Scaglie di cocco fresco Preparazione In una pentola capiente scaldiamo il latte di cocco, uniamo la gelatina, il rum e  mescoliamo energicamente il composto, senza [...]

  • Batatas à milanesa

    Escrito por 26-03-2012
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    Ingredientes 400 g de batatas - 1 cenoura - 1 abobrinha - 1 cebola - 8 ovos – venda – pimenta - 6 colheres de sopa de azeite virgem extra Preparação Lavar petróleo e descascar as batatas, em seguida, cortado em fatias muito finas de lavagem e descasque a cenoura e abobrinha, e, em seguida, grosseiramente grelha. Descasque e corte a cebola em rodelas. Bata os ovos e tempere com [...]