Ingredientes: 600 g di patate; 300 gramas de brócolis; 150 gr de bacon; 2 gemas de ovo; 250 g de farinha branca; 60 g di burro; 1 bando de sálvia; 1 dente de alho; queijo parmesão ralado; venda; pepe.

Preparação

Ferva as batatas em água quente. Escorra e descasque ainda quente, amasse. Lave o brócolis, Escolha as folhas e flores, eliminando a haste. Deixe-os ferver em água quente com sal. Escorra e peneira as folhas, Tirando as flores; se juntou a este passado o purê de batatas. Acrescente as gemas de ovos e amasse a mistura com as mãos, combinando a farinha, um pouco de tempo e que é necessário para a mistura está muito seca nem muito mole. Não adicione sal. Divida a mistura, é só pegar pouco de cada vez e amasse para obter uma salsicha. Divida-o em pequenos pedaços e passe-os um de cada vez sobre a ferramenta adequada para o nhoque. Coloque a aquecer a água para cozinhar, adicionar o sal e a água começa a ferver, despeje o nhoque. Eles estarão prontos quando eles vêm à superfície. Com a ajuda dos skimmers, Escorra e arrume em uma tigela.
Além da refogue na manteiga folhas de sálvia, bacon e dente de alho picado. Unidos nhoque brócolis posse. Tempere com manteiga derretida e bacon que você vai ter removido o dente de alho. Polvilhe com queijo ralado e sirva.

• Doses para 6 pessoas
• Tempo necessário: 1 agora
• Preparação de dificuldade média

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