• Pudding

    Geschreven door Isabella 22-11-2011
    Pudding

    Recept: Pudding Ingredienti 150 g pane grattugiato  -  150 g burro -  100 g uva sultanina -  50 g cedro candito -  50 g ciliegie candite -  1 mela – 75 g mandorle tritate -  2 sinaasappels (scorza grattugiata + succo )  -  1 citroen (scorza grattugiata + succo ) -  75 g farina 100 [...]

  • Mousse di ceci

    Geschreven door Isabella 21-11-2011
    Pate' di ceci

    Recept: Mousse van kikkererwten Ingrediënten Zelfgebakken brood voor bruschetta – 250 g ceci - 2 eetlepels sesam bloem – 3 eetlepels olijfolie - knoflookpoeder 1 kalk – verkoop – Na de bereiding gekookte kikkererwten, Doe ze in een blender met bloem, citroensap, olijfolie, de’ [...]

  • Porcini al cartoccio

    Geschreven door Isabella 18-11-2011
    Porcini arrosto

    Recept: Porcini al cartoccio Ingredienti 600 g di porcini di media grandezza  -  6 cucchiai d’olio -  rosmarino -  2 spicchi d’aglio  -  sale e pepe Preparazione Pulire bene i funghi, adagiarli su un foglio di carta di alluminio e condirli con l’olio, il rosmarino e l’aglio tritato . Salare e pepare, chiudere il cartoccio [...]