• Turkije met spinazie en tomaten

    Geschreven door Isabella 20-04-2012
    tacchino con pomodori e spinaci

    Ingrediënten 4 fette di tacchino fini - 500 gr di spinaci lessi - una mozzarella - 2 pomodori - 60 gr di burro - farina - un cucchiaino di paprika in polvere - sale e pepe Preparazione Infarinate le fette di tacchino e salatele. Affettate i pomodori e la mozzarella a fette sottilissime. Fatte saltare con 30 gr di burro gli spinaci [...]

  • Rijst met bonen (fave)

    Geschreven door Isabella 19-04-2012
    riso con fave

    Ingrediënten 1/2 kg gekookt verse peulen – 250 g rijst – 4 plakjes spek – 30 gr van de Parmezaanse kaas – 1 liter groentebouillon – 2 sjalotten – 1/2 glas witte wijn – 30 g in de burro – Zout en peper. Voorbereiding Private externe cuticula van de peulen. In [...]

  • Focaccia met kaas en rucola

    Geschreven door Isabella 18-04-2012
    Focaccia-formaggio-rucola

    Ingrediënten 150 g gorgonzola – 500 g pizzadeeg al gestegen - 150 gram rucola - 4 eetlepels extra vergine olijfolie 150 gram Parmezaanse kaas Voorbereiding Verdeel het deeg in twee rechthoeken. Plaats het eerste deel in een Telia bekleed met bakpapier, verspreid in meer dan de blauwe kaas, in stukken gesneden, [...]