Ingrediënten

• 1 biscuit in de vorm van hart.
• voor vla: 1/2 liter melk – 150 gram suiker – 4 dooiers – 45 g bloem – 1/2 van vanille
• gratuggiate amandelen - talen van de kat - 250 g verse room – 500 gr van aardbeien.
• Doe de melk in een steelpan, Voeg het vanillestokje en breng aan de kook oppervlak.
• Een deel, in een glas mixer, Klop de eidooiers met de suiker en voeg de bloem langzaam.
• Giet langzaam de warme melk,zet dan het mengsel in een steelpan op laag vuur en breng aan de kook, onder voortdurend roeren tot een dikke, gladde.
• geassembleerd de room met een elektrische mixer. Voeg toe als weinig poedersuiker te zoeten Ondertussen panna.Nel de helft van de aardbeien te verminderen in kleine blokjes (houden de andere helft van de aardbeien voor decoratie! duidelijk, voor decoratie, vernietiging van het mooiste aardbeien!).
  Aggiungete una manciata di zucchero e lasciatele macerare in frigorifero per circa 1 ora.Filtrate poi il succo delle fragole e tenetelo da parte per bagnare il pan di spagna.
• Tagliate in due il pan di spagna, farcitelo con la salasa di fragole e abbondante crema chantilly.
• Guarnitelo con la panna montata e le fragole rimaste e spolverizzate con le mandorle tritate.