Préparation

1. Placez une poêle antiadhésive dans un beurre et laisser frire de l'oignon finement haché. Nous allons donc porter un toast et versez le riz sur feu vif. Versez le vin et laisser évaporer. Nous baissons la flamme, Ajouter les asperges et remuez les smoothies risotto ajouter le bouillon de légumes, , progressivement volta.A presque cuit au sujet 20 minutes, nous ajuster le sel, laisser fondre un peu "de beurre et ajouter le parmesan risotto. Bénéfice Mescoliamo, spegnamo la flamme, laisser reposer pendant quelques minutes. Versez le riz dans un plat de service, ajouter le poivre, guarniamo avec les asperges et saupoudrer avec le jaune d'oeuf à la faire ressembler à un beau bouquet de mimosa.