Ricetta Pollo alla ProvenzaleGhiottone.org

Poulet provençale

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Recette: Poulet provençale

400 poitrines de poulet gr – 2 cuillères à soupe de farine - 200 gr di olive verdi  -  cipolla tritata -  aromi misti ( origan,Timo) - 1 verre de vin blanc - sel et poivre - 3 cuillères à soupe de sauce tomate - 500 ml brodo di Rollo.

Tagliate il pollo a pezzetti e passatelo nella farina.
In una padella fate scaldare l’olio con la cipolla e aggiungete il pollo e gli aromi misti e fate saltare il tutto per 4 minutes. Aggiungete il vino, la passata, il brodo,, salare leggermente, coprire il tutto e far cuocere per 15 minuti circa infine a cottura ultimata aggiungete le olive verdi.

Le temps de cuisson (Durée): 30 minutes

Nombre de portions (le rendement): 4

Difficulté: 1 étoiles:★ ☆ ☆ ☆ ☆ 1 révision(s)

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