• Pudding

    Écrit par 22-11-2011
    Pudding

    Recette: Ingredienti Pudding 150 g Fried grattugiato - 150 g burro - 100 g raisins sultana - 50 g Candito de cèdre - 50 g ciliegie quand - 1 pommes – 75 g mandorle Trita - 2 oranges (scorza grattugiata + succo )- 1 de citron (sczeste râpé sule jus -  75 g Farina 100 [...]

  • Mousse di ceci

    Écrit par 21-11-2011
    Pate' di ceci

    Recette: Mousse de pois chiches Ingrédients pain fait maison pour bruschetta – 250 g di CECI - 2 à soupe de farine de sésame – 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - ail en poudre 1 limone – la vente – Après les pois chiches bouillis préparation, Mettez-les dans un mixeur avec la farine, jus de citron, L'Olio d'Oliva, l’ [...]

  • Cartoccio de porc

    Écrit par 18-11-2011
    Porcini arrosto

    Recette: Cèpes à la cartoccio Ingredienti 600 g de champignons de taille moyenne - 6 cucchiai d’olio -  rosmarino -  2 spicchi d’aglio  -  sale e pepe Preparazione Pulire bene i funghi, les déposer sur une feuille de papier d'aluminium et assaisonner avec l'huile, il rosmarino e l’aglio tritato . Sel et poivre, chiudere il cartoccio [...]