Ingredientes para la torta: 50 gr di Butto; 350 gramos de harina; media cucharadita de sal; medio de una bolsa o 3 gramos de levadura seca; 2 huevos; 4 cucharadas de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 50 gramos de pasas de uva; ralladura de una naranja.

Para el jarabe: 150 g di zucchero; 1 dl y media de ron oscuro; el jugo de una naranja.

Para la formación de hielo: 3 cucharadas de mermelada de naranja.

Para servir: 300 g de crema batida; media cucharadita de esencia de vainilla; 25 gramos de azúcar en polvo; rodajas de naranja confitada; hojas de menta.

Preparación

Engrasar un molde Savarin(molde redondo con agujero central) el diámetro de 20 cm. Anteriormente se calienta en un recipiente y harina tamizantes sal. Añadir la mantequilla, la levadura y revuelva para 5 segundo. A continuación, agregue los huevos, leche, esencia de vainilla y mezclar hasta que una pelota. Revocó la masa sobre la superficie de trabajo y amasar a mano la incorporación de las pasas y la ralladura de naranja. Dar la masa la forma de una salchicha y colóquela en el molde.

Se cubre con papel film y dejar levar en un lugar cálido para 1 ahora, hasta que la mezcla ha alcanzado el borde del molde. Precaliente el horno a 190 ° C. cocer al horno y cocine por 20 minuti circa. Dar media vuelta al molde y continúe cocinando por otra 10-15 minutminutos raffreddare.

Derretir a fuego lento el azúcar en un litro de agua. Hervir durante 10 minuti. Mezcle el ron de naranja eminutoscco. Pinche la Savarin con un pincho y se vierte el jarabe. Dejar reposar 45 minuti.minutos

Calentar la mermelada con dos cucharadas de agua, pasar por un tamiz y se vierte sobre la Savarin. Batir la crema, agregar el azúcar de vainilla y polvo, y llenar el centro de la Savarin. Adorne con las rodajas de naranja confitadas y hojas de menta.

• Las dosis de los 8-10 personas
• Tiempo necesario: 1 ahora
• Preparación de dificultad media

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