Perfecto di di mandorla Valentina

Parfait di mandorle
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Ingredientes

  1. 4 huevos, 300 g de azúcar - 300 gramos de almendras tostadas, picadas - 15 galletas amaretti, finamente picado con la mano
  2. 1 sobre de vainillina - 500 gramos de crema de verduras Hopla - 400 gramos de chocolate amargo de 100 g de chocolate con leche

Preparación

Para la preparación se necesitan tres tazones de fuente.

  1. En el látigo en primer lugar las claras de huevo a punto de nieve.
  2. En la segunda batir las yemas con el azúcar.
  3. en la crema batida tercero.
  4. Combinar y mezclar todos los compuestos, mezclar bien y añadir lentamente las almendras molidas, macarrones triturados y la vainilla.
  5. Colocar en un molde para hornear (recomendar un molde de silicona si lo tiene, así que mejor puede transformar), nivel, puesto en el congelador durante al menos tres horas (aún más).
  6. Unos minutos antes de presentarlo a sus invitados en una caldera doble derretir el chocolate con un poco de leche y un poco de mantequilla.
  7. Si usted es deforme semifreddo, Servir en un plato de servir con el chocolate derretido en la parte superior; aunque no siempre sirven en rodajas con chocolate derretido.

Preparación y almacenamiento : 5 h

Ingredientes: por4 personas

★★☆☆☆ 

Derechos de autor © Ghiottone.org
Receta de Isabel

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