Meringa al Limone

Meringa al limone
Stampa questo articolo Print this article

Meringa al Limone
  1. pasta frolla
  2. 30 g of flour
  3. 50 g of cornstarch
  4. 250 g sugar
  5. 100 g of icing sugar
  6. 20 g in the burro
  7. 4 lemons
  8. 2 egg yolks and 5 album
  1. Cuocete la base di pasta frolla al forno a 180° per circa 15 minutes.
  2. Boil 1/2 liter of water for 10 minuti insieme alle scorze dei limoni.
  3. Togliete dal fuoco, eliminate le bucce e aggiungete lo zucchero,il succo dei limoni, la maizena e la farina e amalgamate.
  4. Portate il composto ad ebollizione e aggiungete i 2 yolks.
  5. Versare la crema ottenuta sulla base.
  6. Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo.
  7. Con una siringa per dolci fatte delle piccole onde con gli albumi montati a neve, usate se l’avete l’atrezzo per bruciare la crema, colorando cosi la meringa. Altrimenti infornate per non piu’ of 5 minutes.

 

Comments

May also be interested in these items:

  1. Tiramisu’ Lemon Valentina Ingredients For the custard: 3 uova  - 100 gr di zucchero - 500...
  2. Pesche melba Pesche melba Ingredienti 4 Peaches in syrup. For the cream of English:...
  3. Breath’ ricotta and lemon Breath’ Ricotta and Lemon Ingredients 1 egg - ...
  4. Pie stuffed with amaretti Recipe for the cake stuffed with mushrooms ...
  5. Halloween Cookies Recipe: Halloween Cookies Ingredients 1,6 kg of flour 150...

One Response to Meringa al Limone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>