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Rezept: Risotto Mimosa
Zutaten
- 4 Tassen Carnaroli Reis 2 Gläser trockener Weißwein 1 kg Asparaginyl Verdi bolliti e Frullati 4 gekochte Eier Parmesan Butter Salz Schwarzer Pfeffer 1/2 Zwiebel, Gemüsebrühe
Vorbereitung
- Platzieren einer beschichteten Pfanne in Butter braten und lasst uns die fein gehackte Zwiebel. Also lasst uns anstoßen und gießen Sie den Reis auf hoher Hitze. Gießen Sie den Wein und verdampfen lassen. Wir senken die Flamme, Spargel hinzufügen und rühren Sie das Risotto Smoothies Gemüsebrühe, , volta.A allmählich fast über gekocht 20 Minuten, wir passen Salz, schmelzen lassen ein bisschen "von Butter und fügen Sie den Parmesan-Risotto. Gut mischen, spegnamo die Flamme, ruhen lassen ein paar Minuten. Gießen Sie den Reis in Schüssel, Pfeffer, guarniamo mit dem Spargel bestreichen und mit dem Eigelb, damit es wie ein schöner Strauß Mimosen aussehen.
Kochzeit (Dauer): 30 Minuten
Anzahl der Portionen (Ertrag): 4
Meal-Typ: Mittagessen
Kulinarische Tradition: Italienisch
Copyright © Isabella Aru.
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