Risotto mit Wurst und Artischocken Monica

riso con carciofi
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Zutaten

  1. 350 g Carnaroli Reis – olio extravergine d'oliva – Knoblauch, Petersilie – 4 Artischocken – 3 Wurst-Weißwein – Brühe – panna-

Vorbereitung

  1. Fry in einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie und Artischocken, gereinigt und in Scheiben geschnitten.
  2. Fügen Sie die Wurst in kleine Stücke schneiden und den Weißwein, Schicksal sfumare.
  3. Anbraten, den Reis und legte.
  4. Die Brühe und kochen bis sie vollständig eingezogen.
  5. Wenn die Sahne gekocht.

Zubereitungszeit: 30 Ich

Zutaten für : 4 Menschen

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Rezept von Isabella

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