Ricetta: Riso allo zafferano Ingredienti 400 gr. di riso - 70 gr. di burro - cipolla - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1 litro e mezzo di brodo -v 1 bustina di zafferano – parmigiano Preparazione Fate rosolare a fuoco lento in una pentola il burro e la cipolla tritata. Aggiungete il vino e [...]
Ricetta: Risotto allo zenzero e limone Ingredienti 400 gr di riso carnaroli – 1 limone – 60 gr. di burro – panna – zenzero – 1/2 lt di brodo. Preparazione 1. Lavate e sbucciate il limone, tritate la buccia finemente. 2. Spremete il limone e mettete da parte il succo. 3. Fate tostare a fuoco [...]
Ricetta: Spaghetti ai Ricci Ingredienti 400 gr. di spaghetti - 300 gr. di polpa di riccio fresca – 1 spicchio d’aglio - prezzemolo tritato – olio extravergine peperoncino Preparazione Versiamo abbondante olio d’oliva in una padella assieme ad uno spicchio d’aglio e a del peperoncino. Aggiungiamo una cucchiaiata di polpa di riccio. Facciamo raffreddare. Portiamo [...]
English
Italiano
Nederlands
Français
Deutsch
Português
Español