Category Archives: Ricette Primi piatti

  • Insalata mediterranea

    Scritto da Isabella il 25-05-2011
    Insalata mediterranea

    Insalata mediterranea 400 gr di pasta corta – 400 g di pomodori a pezzetti – 10 acciughe sott’olio tritate – origano – basilico fresco – 2 mozzarelle di bufala da 120 gr -  olio extravergine d’oliva – sale. Fate cuocere la pasta, e dopo averla scolata conditela con olio extravergine e fatela raffreddare. Intanto unite [...]

  • Spaghetti di riso con gamberi e verdure

    Scritto da Isabella il 18-05-2011
    spaghetti di riso con gamberi  e verdura

    Spaghetti di riso con gamberi e verdure 400 gr di spaghetti di riso – ½ cipolla – 6 fiori di zucca – 3 carote – 400 gr di gamberetti sgusciati – 4 cucchiai di salsa di soia – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 dado vegetale In una pentola wok far scaldare l’olio, [...]

  • Penne alla pancetta

    Scritto da Isabella il 05-05-2011
    Penne con pancetta

    : Penne alla pancetta 400 gr di  penne – cipolla – parmigiano – pecorino – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 20 olive verdi snocciolate -  200 gr di pancetta affumicata – pomodori pelati  – peperoncino -  sale. In un tegame fate saltare nell’olio d’oliva  la cipolla tritata, la pancetta tagliata a striscine, le [...]