Category Archives: Ricette Antipasti

  • Sfogliata di ricotta e spinaci di Mary

    Scritto da Isabella il 03-02-2012
    Sfogliata di ricotta e spinaci

    Ingredienti 500 gr. di spinaci (anche surgelati) – 300 gr. di ricotta – 100 gr. parmigiano grattugiato - 1 uovo – 1 rotolo rotondo di pasta sfoglia - sale/pepe. Preparazione Lessare gli spinaci e scolarli. In una terrina mischiare gli spinaci, la ricotta, il parmigiano (lasciandone un pò da parte) e l’uovo e impastare aggiustando di sale [...]

  • Uova al salmone

    Scritto da Isabella il 31-01-2012
    Salmone con uova

    Uova al salmone Ingredienti 4 fette di salmone affumicato -  4 uova sode  – due cucchiai di panna da cucina  – 1 limone -  pepe  – alcune foglie di insalata vinaigrette. Preparazione Lavate  l’insalata conditela con la vinaigrette e disponetela su un piatto da portata Sgusciate le uova, mettetele al centro delle fette di salmone [...]

  • Panzerotti al salmone

    Scritto da Isabella il 27-01-2012
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    Ricetta: Panzerotti al salmone Ingredienti Pasta sfoglia tonda – Philadelphia – Salmone affumicato Preparazione Stendete la sfoglia, spalmateci sopra uno strato di Philadelphia e disponete il salmone. Arrotolatela e tagliatela a strisce di 2-3 cm. Disponeteli sulla carta forno e infornate a 180 gradi. Cooking time (duration): 20 minuti Number of servings (yield): 4 Difficoltà: [...]

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