By nttcPayday Loan

  • Cialde di grana e bresaola

    Scritto da Isabella il 03-04-2013
    cialde di grana e bresaola

    Cialde di grana e bresaola Ingredienti Formaggio grana grattugiato -  80g  Bresaola -  8 fette Rucola -  Olio d’oliva -  Sale -  Pepe Preparazione Dividete il formaggio grana in 8 parti uguali, metteteli in forno apoggiati direttamente sulla placca del forno foderata con la carta forno. Cuocete il formaggio a 220° per circa 5 minuti. […]

  • Conchiglie di pesce con funghi

    Scritto da Isabella il 19-03-2013
    conchiglie-di-pesce

    Conchiglie di pesce con funghi Ingredienti: 150 g circa di filetti di sogliola -  10 g di funghi, prezzemolo – 1 scalogno -  ½ spicchio di aglio -  un pizzico di noce moscata -  1 cucchiaio di pangrattato -  sale -  pepe. Preparazione Pulite lo scalogno, fatelo  rosolare in 1 cucchiaio di olio d’oliva. Nel […]

  • Fagiano alla Fiorentina

    Scritto da Isabella il 18-02-2013
    Fagiano alla Fiorentina

    Ricetta: Fagiano alla Fiorentina Ingredienti Un fagiano -  150 gr. di pancetta -  salvia -  Olio d’oliva  -  Sale e pepe. Preparazione Tagliate la pancetta sottile e tritatela insieme alla salvia. Farcite il fagiano , salatelo e pepatelo , dopodichè chiudetelo ricucendo l’apertura. Legatelo con spago da cucina, mettetelo in una teglia con cinque o […]